ИКОНОМИЧЕСКИ УНИВЕРСИТЕТ – ВАРНА

Стопански факултет

Курсова работа по Животновъдство

Изготвил : Деница Русева 38гр. Ф.н. 

10 969

Проверил :

Теодора Пламенова 38гр. Ф.н. 10 975

Гл. ас. Дамян Киречев

Бизнес план на птицеферма

КД "Голямото  яйце"

В   тази   разработка   се   разглежда   възможността   за   стартиране   на   дребен   бизнес   - 
създаване на малка птицеферма за отглеждане на кокошки-носачки. Нашият стремеж е 
да представим възможно най-изчерпателно и обективно възможностите за развитие и 
печалба, които предоставя този бизнес.

Птицевъдството е най-интензивния сектор в 

животновъдството,създава   възможност   за   бързо   възпроизводство   и   може   да   реагира 
бързо иадекватно на нуждите на пазара.

Форма   на   дейността   –   Командитно   дружество   с   25 000лв   капитал,   участващите 
съдружници са двама.

Адрес   на   седалището   на   фирмата:   село   Дончево,   обл.   Добрич.   Избрали   сме   това 
месторазположение заради близостта до градовете : Добрич, Шумен и Варна, които са 
потенциален   пазар   за   нашата   продукция.   Животновъдството   в   Североизточния 
приморски регион е представено с всичките си подотрасли. С най-голямо значение е 
говедовъдството.   В   зърнопроизводителните   райони   се   развиват   свиневъдството   и 
птицевъдството.

Тип бизнес: производство на птицевъдна продукция (яйца). Според статистическите 
данни   от   последните   5   години,   българинът   употребява   по-малко   храни,   богати   на 
белтъчини   от   европеецът.   Особено   тревожно   е   значителното   намаляване   на 
консумацията на продукти от животински произход, богати на белтъчини, тъй като това 
води до разстройване на процесите на метаболизъм в човешкия организъм. Ето защо 
мисията   на   нашата   фирма   е   да   подпомогне   за   разрешаването   на   т.   нар.   "белтъчен 
проблем" в храненето на българското население. Това ние ще осъществим посредством 
производство на животински продукт с високо белтъчно съдържание - кокоши яйца.

Породите животни които отглеждаме са :

Бял Легхорн

  - Тя е най-широко разпространената порода за производство на яйца с 

бял цвят на черупката. Птиците от тази порода са широко разпространени в света. Във 
всички   международни   и   междулинейни   стокови   хибриди   с   много   висока   носливост 
участват и линии от тази порода.Птиците имат плътно и чисто бяло оперение. Гребенът 
е   прост(листовиден)   и   средно   голям.   При   петлите   е   изправен,   а   при   кокошките   в 
повечето случаи е увиснал. Менгушите са сравнително големи. Гърдите и коремът са 
добре развити, шията е средно дълга, а опашката - сравнително голяма. Краката са 
средно дълги и с жълт цвят на кожата. Носливостта е висока. Средната носливост е 
около 220—280 яйца, но при някои високопродуктивни линии и хибриди достигат 270-
320   яйца.   Има   носачки,   които   са   достигнали   максимална(100%)интензивност   на 
носливост-за 365 дни са получени 365 яйца. Средната маса на яйцата е сравнително 

висока - 51-66г, а при стоковите хибриди - над 60г. Като се има предвид, че живата маса 
на   носачките   е   около   1,8кг,а   на   петлите   2,0-2,5кг..   Скорозрелостта   е   много   добра. 
Ярките пронасят на 160-175-дневна възраст.

Шуменска   черна   кокошка

  -   Местна   българска   порода,   обособена   в   селата   по 

поречието   на   р.   Камчия,кръстосвана   по   късно   с   Черна   минорка.   Предимствата   на 
Черната   шуменска   кокошка   пред   останалите   яйценосни   породи   са   високата   й 
издръжливост   на   неблагоприятни   условия,   малкият   разход   на   фураж,   ниската   жива 
маса. Птиците са с черно оперение с матов цвят. Гребенът е голям, прост и листовиден. 
Главата е малка, а шията е къса, тялото е хармонично. Живата маса на петлите е 2-2,5 
кг., а на носачките 1,4-1,8 кг. Носливостта е 120-150 яйца, с бяла черупка и средна маса 
54-55 гр.

Броя   на   отглежданите   от   нас   животни   е   20 000.   Средната   продуктивност   на   една 
кокошка   носачка   е   200   яйца,   а   обема   на   продукцията   е   4   млн.   В   структурата   на 
животните влизат 20 000 кокошки – носачки, които всяка година се подменят с купени 
нови, с цел висока носливост.

Оборот

    на стадото

№

Категория животни

Налични на 
01.01.2004
бр.

Постъпили 
през 2004г.
бр.

Излезли 
през 2004г.
бр.

Налични на 
01.01.2005г.
бр.

1

Продуктивни носачки

20000

20000

20000

20000

Правилното   и   пълноценно   хранене   е   важно   за   носливостта   на   птиците   и 
хранителността на яйцата. Дневният порцион за кокошка в предяйценосния период е 
120 грама концентриран фураж, а след започване на активния яйценосен период - 112 
грама. Храната се дава във вид на смески - брашнена, брашненозърнеста, зърнесто-
кухненска   /мека,   отпадъчна   и   др.Зърнените   житни   фуражи   (царевицата,   ечемикът, 
овесът, пшеницата и др.) участват до 75%, зърнените бобови, кюспетата, шротовете— 
до 15—20%, животинските фуражи (сухото мляко, рибеното и месо-костеното брашно и 
др.) — от 5 до 10%, минералните добавки — от 6 до 9%, от които калциево-фосфорна 
добавка до 6%, смеска от микроелементи от 0,2 до 0,5%, сол от 0,3 до 0,5%, максимум 
до 1 %.

Хранене на носачки

 -  Кокошките от яйценосно направление се нуждаят от 1,2-1,3 

MJ ОЕ дневно.Комбинирания фураж трябва да съдържа 11,3-11,5MJ ОЕ на килограм, 
като кокошките задоволяват потребностите си от Е с дневна дажба 100-120гр. Протеин