Биотехнологии 

    Биологичните технологии почиват на 

използване на естествени (природни) 
технологии, като използват създадените от 
природата механизми за превръщането на 
веществата и енергията при постигане на 
конкретни цели.   
 

•

Биотехнологията обобщава и 
систематизира натрупаният опит по 
използването на биологични обекти за 
производството на редица вещества и 
продукти в единна система от знания. 
 

•

Много са причините, които затрудняват 
точното дефиниране на понятието 
“Биотехнология” .  
 

Един такъв опит, направен от 

международния съюз по теоретична и 
приложна химия (1981) дава следното 
определение:  

Използване на биохимията, биологията, 

микробиологията и техническата химия в 
промишленото производство за 
получаване на продукти и опазване на 
околната среда. 

Продукти: 
 

•

Насочени към хранително-вкусовата 
промишленост, здравеопазването, 
енергетиката и селското стопанство. 
 

Опазване на околната среда:

•

По-добро използване на почвата 

•

Осигуряване на чистотата на въздуха, 
повърхностните и подпочвени води. 

•

Пречистване на отпадъчни води. 

•

Използване на твърди отпадъци. 
 

Аерационна 
система 

Системи - сравнение 

Компостиране 

Дренажна 
система 

Оросителни системи 

Почвени подобрители 

10 

•

Арбускуларна микориза 



Наблюдава се при много диви и 
културни растения  



Гъбите принадлежат към групата 
на Зигомицетите 



Majority fungal mycelium is 
internal penetrates cortical cells 



Arbuscules – мястото на обмен на 
хранителни вещества – гъбата 
получава захари от растението, а 
растението получава  минерални 
вещества, които гъбата извлича 
от почвата.  



Vesicles – използване за 
съхранение 

Симбиотични организми 

Микориза 

Нови средства за растителна 

защита 

Биологичен

обект 

Резултат 

Процес 

Биотехнологиите могат да се разделят на три компонента: 

Резултат

•

Под “резултат” -  не само целевият продукт 
на биотехнологичният процес,  а изобщо 
ефекта от протичането му. Можем да го 
отъждествим по-скоро с постигането на 
целта на процеса. 

•

“ПРОДУКТ” -  всички крайни продукти на 
дейността на участващия биологичен 
обект.  

•

ЦЕЛЕВИ ПРОДУКТ- целенасочено получен 
определен краен продукт 

Резултат

•

В много случаи биотехнологиите целят не 
натрупването на определени вещества, а 
напротив – 

редуцирането

 на количеството 

им в средата при случаите,  когато 
количеството на вредни вещества в 
околната среда е завишено.