Това е само предварителен преглед!
Колоидно стабилизиране на пивото
Колоидната система на пивото се характеризира с доста голяма лабилност. Това означава, че и при най-стриктно провеждане на технологичния процес, колоидната система излиза от рамките на равновесието и се получава помътняване....