ЯГОДА

Биологични особености

Ягодата е многогодишно растение,което заема преходно положение между 
тревистите растения и храстовидните овощни видове.На височина 
растенията достигат до 25-35 см. Подземната част е коренище 
( видоизменено стъбло ) и силно разклонени корени. Кореновата система е 
плитко разположена ( до 25-35 см. дълбочина ) , а в хоризонтално 
направление предимно под листната маса.Надземната част на растенията 
се състои от късо стъбло, ластуни, листа и цветни органи.
Стъблото е силно скъсено, със странични разклонения, като част от него е 
в почвата като коренище.Стъблените части имат слаб постъпателен 
растеж.Новообразуваните прирасти имат връхна пъпка, розетка от няколко 
листа и странични пъпки.От връхните пъпки обикновено се развиват 
цветоносни, а от  пазвените- нови разклонения, листа и ластуни.Основата 
на новите разклонения обраства с добавъчни корени, които са разположени 
по-плитко в почвата от основните.
Ластуните са видоизменени пълзящи стъбла, по възлите на които се 
образуват нови растения.При допир до влажна почва новообразувалите се 
растения се вкореняват добре и служат като разсад. Когато ягодовите 
растения се използват за плодове ластуните системно се отстраняват, тъй 
като извличат от майчините растения големи количества хранителни 
вещества и намаляват образуването на стъблени разклонения и цветоноси, 
което намалява добива и едрината на плодовете. Когато ягодовите 
растения се използват за производство на разсад, премахват се 
своевременно цветовете за да се благоприятствува образуването на повече 
и по-силни ластуни, което увеличава производството на ягодови растения.
Листата са сложни, с 3 до 4-5 листни петури на една дръжка, като са 
разположени спираловидно, нагъсто по скъсените стъблени части.Ягодата 
е вечно зелено растение. Лъстообразуването е хай-интензивно през 
пролетта до настъпването на беритбата. Тези листа функционират активно 
60-80 дни и постепенно отмират. След беритбата на плодовете настъпва 
относителен биологичен покой на растенията за около 20-25 дни, когато 
намалява образуването на листа и ластуни.През зимата най-външните 
листа изсъхват.
Цветовете на ягодата са събрани в цветоноси на обща дръжка с 3 до 20 
цвята, разположени на разклонения от първи до четвърти порядък, поради 
което цъфтежът и узряването на плодовете в рамките на цветоносите 
протича неедновременно. Плодовете върху разклоненията от първи 
порядък узряват най-рано и са най-едри. Цветовете се състоят от чашка с 5