Локализация на заведението за пребиваване

За настоящият проект по Хотелиерство нашият екип се спря на едно 

по-непопулярно местоположение, а именно Западните Родопи, в близост 

до големите градове Пловдив и Асеновград, и в частност хижа Руен ( на 

7км   от   Пловдив   и   12км   от   Асеновград).   Областта   е   богата   както   на 

природни, както и на антропогенни ресурси. С по-голямо значение са връх 

Руен   (за   планински   туризъм),   Нареченските   бани   (за   балнеолечебен 

туризъм),   Асеновата   крепост,   Музей   по   палеонтология,   Музей   по 

винарство и лозарство (за културен туризъм), Кръстова  гора, Бачковски 

манастир,   Араповски   манастир   (за   религиозен   туризъм).   От   голямо 

значение   за   бъдещата   специализация   на   заведението   за   пребиваване   е 

областта, известна с лозовите си насаждения и богатото винопроизводство. 

Всичко   това   предполага   широк   спектър   от   странични   услуги,   които 

заведението   за   пребиваване   би   могло   да   предлага,   включително 

еднодневни екскурзии до Нареченските бани, Кръстова  гора, походи по 

туристическите  пътеки в местността  или просто пътувания до големите 

центрове   Пловдив   и   Асеновград   и   запознаване   с   техните 

забележителности.   Тази   богата   гама   от   услуги   говори   показателно   за 

печелившия   избор   на   местоположение   като   от   една   страна   отделя 

настоящото заведение за пребиваване от масовото предлагане на морски и 

планински   туризъм,   а   от   друга   го   специализира   в   предлагането   на 

културен, религиозен и в частност – винен туризъм.

Вид на туристическия обект, категория и капацитет

Имайки предвид местоположението на заведението за настаняване и 

основните функции, които ще изпълнява, нашият екип се спря на хотел, 

като   основно   и   най-използвано   средство   за   настаняване.   Хотелът 

предоставя достатъчно високо ниво на комфорт и обслужване от страна на 

персонала, в сравнение с намиращите се с близост хижи и вили, което ще 

отличава нашия продукт от този на преките ни конкуренти в района. Още 

~ 

1

 ~

повече  че  нашият  хотел  ще бъде   специализиран  в предлагане   на винен 

туризъм, нещо изключително рядко срещано в България. За целта към него 

е   пристроена   винарска   изба,   създадена   по   най-последни   стандарти   на 

винопроизводството, както и се отглеждат   обширни лозови насаждения 

около хотела, където е възможно да се провеждат туристически обиколки. 

Категорията на хотела е определена за 3 /три/ звезди според нормативните 

условия   за   категоризация   на   заведенията   за   пребиваване   в   България. 

Капацитетът му е 24 стаи, включващи 14 двойни стаи, 5  Economic  class 

(същите като двойните стаи, но без тераса и на последния тавански етаж), 4 

Family   Suite  (семейни   стаи   с   възможност   за   допълнително   легло)   и   1 

президентски   апартамент   (самостоятелен   апартамент,   предлагащ   всички 

екстри на обслужването). Подробно описание и класификация на стаите 

ще бъде поместено по-надолу в изложението.   Самият хотел ще бъде на 

три етажа, където ще са разположени стаите, един приземен етаж, който 

ще   помещава   рецепцията   и   заведенията   за   хранене,   и   подземен   етаж, 

където ще бъде винарската изба. 

Експлоатационен период

Според  експлоатационния   период  нашият  хотел  се   причислява   към 

целогодишните заведения за настаняване поради няколко причини:

•

Местоположението   му   до   големи   градове   предполага 

целогодишен приток на туристи за крайноседмичен и празничен 

туризъм;

•

Местоположението  му  извън  зоните   за  морски  рекреативен   и 

планински   туризъм   го   извежда   от   групата   на   сезонните 

заведения за пребиваване;

•

Предлаганите видове туризъм – културен, обиколен, религиозен 

по правило са целогодишни;

•

Виненият   туризъм   в   частност   също   спада   към   групата   на 

целогодишните   видове   туризъм,   тъй   като   почти   през   цялата 

~ 

2

 ~

година   се   състоят   мероприятия,   свързани   с   отглеждането, 

производството и потреблението на вино.

        Прилежаща територия

Хотелският   комплекс   като   изключим   самата   сграда   на   хотела   ще 

разполага със следните съоръжения:

•

Ресторант с 50 места;

•

Винарна с 35 места;

•

Винарска изба;

•

Рецепция с лоби-бар;

•

Открит паркинг с капацитет до 25 автомобила;

•

Лятна беседка.

Аргументация   за   избора   на   местоположение,   вид   и  категория   на 

обекта 

1. Аргументация за избора на местоположение:

Нашият   екип   се   спря   върху   настоящото   местоположение   на   хотела 

поради няколко причини. Първата от тях е, че в опита си да предложим 

по-оригинален   продукт,   съзнателно   избегнахме   гъсто   населените 

местности,   както   и   стандартните   курорти   за   морски   и   планински 

туризъм. По този начин се надяваме да привлечем клиенти, които също 

като   нас   избягват   пренаселените   и   претоварени   курорти   и   търсят 

уединение и спокойствие сред природата. Така се стремим да създадем 

собствена ниша в хотелиерското предлагане в района, като предложим 

на   нашите   потенциални   клиенти   нещо   ново   и   интересно.   Втората 

причина, поради която се спряхме върху нашия избор, е че посоченият 

район буквално прилива от природни и антропогенни ресурси, които 

бяха  споменати  в първа  точка.   Опирайки  се  на наличните  ресурси е 

~ 

3

 ~

много   по-лесно  да   се   предложи  разнообразен   и   оригинален   продукт, 

както и да се задоволи разнопосочното туристическо търсене. Друга по 

вид причина е тази, че районът освен на ресурси е богат и на лозови 

насаждения, което играе основополагаща роля за развитието на желания 

от нас вид туризъм, а именно – виненият. Не на последно място е и 

фактът, че конкуренцията в района е предимно представена от хижи и 

вили с по-ниска категория, което автоматично извежда нашия хотел на 

едно от водещите места по комфорт и качество на обслужването. 

2. Аргументация за избора на вид на обекта

При избора на вид на обекта се спряхме на хотел, като основен и най-

разпространен вид заведение за настаняване. Причините за това бяха 

главно поради факта, че районът не е наситен откъм хотели, а по-скоро 

откъм хижи и вили, което играе важна роля за разграничаване на нашия 

продукт   от   този   на   конкурентите   ни.   Важно   е   да   се   отбележи,   че   с 

нашия   продукт   се   стремим   да   предложим   на   клиентите   си   едно   по-

високо ниво на обслужване, което е възможно само в материалната база 

на   средно   и   висококатегориен   хотел.   Също   така   самият   вид   на 

туристическият   продукт   предполага   по-богата   материална   база, 

включваща   съоръжения   за   провеждане   на   основните   мероприятия, 

свързани   с   винения   туризъм   като   обиколни   турове   в   района   на 

насажденията,   демонстрация   на   производството   и   съхранението   на 

виното във винарската изба и не на последно място консумацията на 

големия избор от вина в собствената винарна. 

3. Аргументация за категорията на обекта

Разглежданият   хотел   е   предвиден   да   бъде   категория   3   /три/   звезди. 

Основните   причини   за   този   избор   се   крият   в   местоположението   и 

предлагания   продукт.   От   една   страна   местоположението   на   хотела   в 

извънградска област и в близост до планини и лозови насаждения не 

предполага избор на по-висока категория, тъй като едва ли ще е удачно 

~ 

4

 ~